Valkosuklaa-raparperijuustokakku Raparperiohjetta taas, mutta eikai näitä voi koskaan olla liikaa. Tällä kertaa halusin kokeilla juustokakun tekemistä ilman liivatetta, se kun ei kaikille sovi. Tämä kakku pysyi oikein hyvin kasassa, tuo valkosuklaa tukevoittaa sitä jähmettyessään ja kun juustokakkumassaan ei varsinaisesti tullut mitään nestemäistä se ei alunalkaenkaan ollut kovin juoksevaa.
Raparperikääretorttu Raparperin kasvu omalla pihalla on huipussaan ja sitä piti juhlistaa uudella raparperiohjeella. Ensin oli tarkoitus tehdä vaniljaista raparperipiirakkaa, mutta sitten mieli muuttui ja päädyin kääretorttuun. Pidän kovasti raparperin kirpeydestä, enkä tähänkään kovin paljon sokeria lisännyt, kun tuo vaniljakastike toi jo makeutta. Mutta sokeria kannattaa toki lisätä oman maun mukaan.
Raparperipiirakka Raparperit kasvavat hurjaa vauhtia, joten niistä on viime viikkoina tullut leivottua vaikka mitä. Tämä piirakka on ehdottomasti yksi suosikeistani, helppo ja vaivaton tehdä. Raparperiäkään ei tarvitse keitellä, pelkkä putsaaminen ja pilkkominen riittää.
Mansikka-raparperijuustokakku Mahtavan raparperisadon innoittamana lähdin tehtailemaan uutta reseptiä, jossa voisin hyödyntää tätä ihanaa alkukesän herkkua. Rakastan juustokakkuja ja mielessä on jo pidempään pyörinyt idea mansikka-raparperijuustokakusta, nuo kaksi kun ovat niin erinomainen yhdistelmä. Resepti on hieman työläs, kun raparperit keitetään ja kakun täyte tehdään kahdessa erässä. Omasta mielestä työ kuitenkin palkittiin, maku oli todella raikas ja kesäinen. Jos et pidä kirpeydestä lisää sokeria tai hunajaa oman maun mukaan.
Puolukkapiirakka kinuskikuorrutteella Tässä helpossa piirakassa yhdistyvät kirpeä puolukka ja makea kinuski. Lisämakua pohjaan antaa piparkakkumauste.
Rullattu vadelmakakku Herkullinen kesäkakku syntyy hauskasti rullaamalla. Perinteisen näköinen kakku yllättää leikatessa.
Kakkukirja Viides kirjani, joka on omistettu pelkästään herkullisille kakuille on löytänyt tiensä kauppojen hyllyille.
Omenapiirakka pellillinen Tämä herkullisen mehevä omenapiirakka syntyy helposti yhdessä kulhossa. Syötävää riittää useammallakin, sillä ohjeesta tulee kokonainen pellillinen.
