Jalkapallokuppikakut

Kaupallinen yhteistyö Dr.Oetkerin kanssa.

Jalkapallon EM-kisahumussa herkutkin saavat jalkapallokuosin. Nämä kuppikakut valmistuvat helposti vaikka huomisen kisakatsomoon.

Pohjassa vuorottelevat vaalea ja tumma taikina muodostaen hauskan, jalkapallomaisen kuvion. Suunnittelin kuppikakut niin, että voit käyttää vaaleaan taikinaan vaihtoehtoisesti vaniljaa tai piparminttuaromia ja saat joko vanilja-suklaa tai minttu-suklaamuffineita. Koristelu viimeistellään helposti Dr.Oetkerin football kitillä ja värjätyllä voikreemikuorrutteella, eli näissä kuppikakuissa ei tarvitse olla varsinaisesti mikään koristeluvelho ja lapsetkin voi hyvin ottaa mukaan leivonta- ja koristelupuuhiin.

Ja jos haluat päästä vieläkin helpommalla, valitse vaikka nämä supersuklaiset mokkapalat ja viimeistele ne kisateemaan sopivaksi football kitillä.

12 annosta / 30 - 60 min / helppo

Ainesosat

Pohja

6 dl vehnäjauhoja
3 tl Dr.Oetker leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 munaa
2½ dl sokeria
2½ dl maitoa
1 dl rypsiöljyä
1 tl Taylor&Colledge vaniljatahnaa tai Dr. Oetker piparminttuaromia
½ dl kaakaojauhetta

Kuorrute ja koristelu

150 g voita
4 dl tomusokeria
1 tl Taylor&Colledge vaniljatahnaa tai ½ tl Dr.Oetker piparminttuaromia
3 rkl maitoa
3 rkl kaakaojauhetta
Dr. Oetker mustaa elintarvikeväriä
Dr. Oetker Football kit -koristelusetti

Ohjeet

Pohja

Kuumenna uuni 175 °C:seen. Vuoraa muffinipelti paperivuoilla.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Sekoita toisessa kulhossa munat, sokeri,
maito, öljy ja vaniljatahna. Lisää nesteet kuiviin aineisiin kevyesti sekoittaen. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen osaan kaakaojauhe. Lusikoi taikinat vuorotellen vuokiin. Paista muffineita noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Kuorrute ja koristelu

Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja jatka vatkaamista vielä muutama minuutti. Jaa kuorrute kahteen osaan ja lisää toiseen osaan kaakaojauhe ja mustaa elintarvikeväriä. Ohenna kuorrutteita maidolla, jotta saat hyvin pursotettavan vaahdon. Laita pursotinpussin toiselle reunalle valkoista ja toiselle mustaa vaahtoa niin, että vaahdot pursottuvat yhtä aikaa pussista.

Voitele kuppikakun reunat kuorrutteella ja kasta ne footbal kitin koristerakeisiin. Pursota päälle kuorrutetta ja viimeistele jalkapalloilla.

Jalkapallokuppikakut