Suklaa-kookosruudut

18. 04. 2013
Törmäsin näihin leivonnaisiin selaillessani Leila Lindholmin sivustoa ja ohje kummitteli mielessäni niin kauan, että oli ihan pakko kokeilla. Ihana toscamainen kookoskerros herkullisen suklaapohjan päällä, mikä voisikaan olla parempaa? Tämä on ilmeisesti Ruotsissa perinteinen leivonnainen, ohjeita löytyi ruotsalaisilta sivuilta vaikka kuinka paljon. Päätin kuitenkin kokeilla ensimmäistä näkemääni reseptiä ja kerrankin seurasin sitä muuttamatta mitään. Tosin tein ohjeesta vain puolet ja siinäkin oli aika paljon.

Ohje löytyy ruotsinkielisenä täältä: leila.se .

Meillä näistä pidettiin, tosin poika kaapi tuon kookospäällisen pois. Kookos taitaa muutenkin yleensä jakaa mielipiteitä, varsinkin nuo kookoshiutaleet. Moni ei vaan pidä niiden narskuvasta koostumuksesta, ilmeisesti ei edes tuo minun herkkusuuni. Puolustukseksi sanottakoon, että päällinen olikin aika sitkeä, mutta mielestäni kuitenkin hyvän makuinen. Leikatessa käänsin piirakan ympäri, koska tuo kova kookospäällinen meinasi painaa suklaapohjan kasaan, ja kauniiden siivujen leikkaaminen oli hankalaa.

Kategoriat

Piirakat

Kommentit(0)

Samankaltaisia kirjoituksia