Nämä muffinssit katosivat meillä niin nopeasti, etten ehtinyt ottaa edes kuvaa sisältä, jolloin vadelmat ja persikan palat olisivat näkyneet kauniisti. Alkuperäinen ohje on ruotsalaisen tv-kokki Leila Lindholmin mustikka-murumuffinsseista.
Käytin mustikoiden sijasta 3 dl persikkakuutiota ja 2 dl vadelmia. Ohjeesta tuli 12 keskikoista muffinssia. Tuo murupäällinen on mielestäni aivan ihana ja olen käyttänyt sitä myös piirakoiden ja hedelmäpaistosten päälle.
Vastaa