Nopea ja helppo kinderkakku

18. 04. 2019
Vain viidestä raaka-aineesta syntyvä kinderkakku ihastuttaa helppoudellaan. Makea maitotiiviste tekee kakusta ihanan täyteläisen ja pehmeän.

Jos pääsiäsenä haluaa nauttia ja päästä leivonnassa hieman vähemmällä, tämä muutaman raaka-aineen kakku on loistava valinta. Kinderkakkuja on varmasti nähty huikea määrä viime vuosina, mutta tämä resepti ihastuttaa yksinkertaisuudellaan. Mausta ei siitä huolimatta tarvitse tinkiä, sillä kakku ei häviä maussa vaativimmillekaan versioille. Kakun ihanan täyteläisten moussejen salaisuus on valmis maitotiiviste, joka tekee moussejen rakenteesta ihanan pehmeän. Moussen maitotiiviste jäljittelee myös mielestäni paremmin autenttista kinderin makua, kuin pelkkä valkosuklaa. Suklaa riittää loistavasti pitämään kakun kasassa, joten se ei kaipaa lainkaan liivatetta tai muita hyydyttäjiä.

Jos haluat kakusta hieman vähemmän makean, kannattaa maitosuklaan sijasta käyttää tummaa suklaata, mutta toisaalta juuri tuo makeus ja maitosuklaa saavat kakun maistumaan esikuvaltaan.

Muihin herkullisiin pääsiäisvinkkeihin pääset tästä.

Kinder-moussekakku

12 annosta / 30 - 60 min / helppo MU

Ainesosat

  • 175 g vaniljatäytekeksejä (esim. domino)
  • 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa
  • 200 g maitosuklaata
  • 200 g valkosuklaata
  • 4 dl kuohukermaa

Koristelu

  • kinder-munia ja makeisia

Ohjeet

Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan. Vuoraa myös vuoan reunat tai öljyä ja tomusokeroi reunus.

Murskaa keksit hienoksi rouheeksi. Sekoita joukkoon 2 rkl kondensoitua maitoa ja painele seos vuoan pohjalle.

Sulata suklaat omissa kulhoissaan. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hetken. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon loput kondensoidusta maidosta. Jaa seos kahteen osaan. Kääntele maitosuklaa nuolijaa käyttäen toiseen osaan. Levitä maitosuklaatäyte pohjan päälle. Toista sama valkosuklaan kanssa ja levitä täyte varovasti maitosuklaakerroksen päälle. Anna kakun jähmettyä pakastimessa vajaa tunti tai jääkaapissa vähintään kolme tuntia.

Kategoriat

Juustokakut Pääsiäinen

Avainsanat

suklaa

Kommentit(2)

  • Nimetön sanoo:

    Makoisa kakku, MUTta aika vetelä tuli. Itse lisäisin vähän LIIVATETTa.

    • Liisa sanoo:

      Hei! Vaahdotithan kerman kunnolla ja käytit suklaata oikean määrän? Itsellä kakku oli oikein jämäkkä, mutta jos kerma on ollut pehmeää kakku voi jäädä löysemmäksi.

Samankaltaisia kirjoituksia