Herkullisen raikkaat mango-passionpalat toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Finefoods.fi n kanssa.
Nämä mango-passionpalat ovat täydellinen juhlapöydän raikastus. Ihanan sitruunaisen pohjan päällä on kunnon kerros St.Dalfour mango-passionhillosta tehtyä kiillettä.
Helppo pohja valmistuu vain sekoittamalla raaka-aineet yhteen ja paistamalla. Kiille on vieläkin helpompi, sillä se ei vaadi kuin hilloa ja hyydyttäjää. Raikas kiille on vastustamattoman hedelmäinen, sillä St.Dalfour hillot saavat makeutensa vain hedelmämehutiivisteistä. Hillot eivät sisällä lainkaan säilöntä tai väriaineita vaan kauniin keltainen väri on peräisin ainoastaan hedelmistä.
Voit tehdä palat joko noin 20 x 30 cm:n kokoiseen uunivuokaan tai kaksinkertaistamalla ohjeen saat suoraan uunipellin kokoisen leivonnaisen. Leikkaa palat juhlia varten sopivan pieniksi, jolloin ne on mahdollisimman helppo tarjota ja ne toimivat loistavasti pieninä cocktail-paloina.
Mango-passionpalat
15 annosta / yli 60 min / helppo
Kaksinkertaistamalla ohjeen voit tehdä palat suoraan syvälle uunipellille.
Ainesosat
Pohja
- 3½ dl vehnäjauhoja
- 3 dl sokeria
- ½ tl suolaa
- 150 g voita
- 3 munaa
- 1 prk (397g) kondensoitua kookosmaitoa
- 1 sitruuna
Kiille
- 2 prk St.Dalfour Mango-Passionhilloa
- 4 liivatelehteä
Ohjeet
Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja suola kulhossa. Sulata voi ja lisää jauhoseokseen kaikkien muiden pohjan ainesten kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja kaada leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (20×30 cm). Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pohjan reunat alkavat saada hieman väriä. Jäähdytä pohja hyvin.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna 2 rkl hilloa ja liuota siihen pehmenneet liivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana lopun hillon joukkoon koko ajan sekoittaen. Kaada kiille pohjan päälle ja anna asettua kylmässä vähintään tunti. Voit hyvin tehdä palat valmiiksi myös tarjoilua edeltävänä päivänä.
Vastaa