Kuusijäätelöt

Postaus toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Sagan kanssa.

Pikkujoulukausi on käynnistynyt ja nyt saa virallisesti alkaa leipomaan kaikkea ihanan jouluista. Itse olen sitä mieltä, että usein herkut maistuvat parhaalta ennen joulua, joten niiden leipominen kannattaa aloittaa ajoissa. Sitten joulun pyhinä nautitaan muutamaa suosikkiherkkua ja rentoudutaan mukavasti suklaakonvehtien kanssa. Nyt on kuitenkin juuri ihana aika nautiskella ystävän kanssa pienestä glögihetkestä (vaikka virtuaalisesti, jos kohtaamiset ei nyt onnistu) ja herkutella tällaisilla pienillä ja helpoilla joululeivonnaisilla.

Saga järjestää tänäkin vuonna #sagakuusi-kilpailun, jossa arvotaan viikotttain joulukuusi. Kisaan voi osallistua jakamalla instagramissa kuusileivonta aiheisen päivityksen ja tägäämällä sen #sagakuusi @saga_suomi. Sain suunnitella kampanjaan muutaman jouluisen kuusileivonnaisen inspiraatioksi kaikille leipureille. Viime vuonna herkuteltiin näillä ihanilla kuusimarengeilla ja browniekuusilla, joten tänä vuonna halusin tehdä taas jotain erilaista.

Rakastan itse syödä jäätelöä joulunaikaankin, joten päätin toteuttaa ensimmäiset kuusiherkut jäätelöleivoksina. Jäätelöleivoksien etu on, että ne voi tehdä pakastimeen jo hyvissä ajoin, jolloin joulunpyhinä säästyy turhalta kiireeltä. Jäätelö on myös ihanan raikas jälkiruoka tuhdille jouluaterialle. Tämä toimii myös erinomaisena vierasvarana, sillä pakastimessa leivokset voivat odottaa myös yllätysvieraita (jos eivät tule heti syödyksi isäntäväen toimesta). Piparkakkujen väliin puristettu luumujäätelö on kyllä sen verran herkullista, että meillä nämä eivät ainakaan pitkään säästyneet. Kannattaa siis ehdottomasti testata.

Pikaversiot näistä leivoksista voi tehdä ostamalla litran valmisjäätelöä ja leikkaamalla sen kuusimuotilla piparkakkujen väliin. Yllättävän hyvä herkku niinkin.