Helpot omena-päärynämuffinssit

11. 06. 2011

Blogin uuden ulkoasun ja pitkän päivitystauon päättymisen kunniaksi päätin leipoa jotain nopeaa ja helppoa. Muffinssien alkuperäinen ohje on elovena-kauralesepaketin kyljestä (mustikkamuffinit). Sovellan sitä usein, sillä nämä valmistuvat puolessa tunnissa ja sopivat siten hyvin yllätysvieraillekin tarjottavaksi. Tällä kertaa sekoitin taikinaan kuutioitua omenaa ja päärynää sekä mausteeksi kanelia.

Omena-päärynämuffinssit (10kpl)

1 dl sokeria

3/4 dl kauraleseitä

2 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 kananmuna

1/2 dl maitoa

1 dl öljyä

1 dl omenakuutioita

1 dl päärynäkuutioita

Yhdistä kuivat aineet. Lisää joukkoon kananmuna, maito ja öljy ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi hedelmäkuutiot ja jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 225*c noin 15 minuuttia.

Kategoriat

Kuppikakut

Avainsanat

muffinssi nopea omena päärynä

Kommentit(0)

Samankaltaisia kirjoituksia