7 sortin pikkusuolaiset

Kaupallinen yhteistyö Kantolan keksien kanssa.

Mikä olisikaan ihanampaa kuin jouluyönä käpertyä sohvalle juustotarjottimen ja suolakeksilajitelman kanssa? Kantolan Valitut 5 parasta -suolakeksilajitelma on tarkoitettu juuri näihin hetkiin. Yhdestä paketista pääsee maistelemaan viittä eri keksiä ja niitä on juuri sopiva määrä parin ihmisen herkkuhetkeen. Keksit maistuvat ihanalta juustojen seurana, mutta tällä kertaa kehittelin niille pari vähän erilaistakin täytevaihtoehtoa. Omat suosikkini ovat ehdottomasti herkulliset luumukeksit (nuo pienet digestive oliivikeksit ovat suosikkini keksilajitelmassa) ja karamellisoidut herkkusienet.

Keksien päällysteistä voit valita omat suosikkisi tai kokeilla kaikkia. Eri täytteet toimivat loistavasti myös tapas-baarina, josta jokainen saa kasata keksien päälle omat suosikkinsa. Myös juhlien alkupalana ja pikkusuolaisena erilaiset valmiiksi täytetyt keksit ovat aivan mainio vaihtoehto.

annosta / alle 30 min / erittäin helppo

Ainesosat

Karamellisoidut herkkusienet spelttikeksillä

Kantolan Valitut 5 parasta Spelttikeksejä tai Cream Crackereita
1 rkl öljyä
1 punasipuli
100 g ruskeita herkkusieniä
1 tl sokeria
2 rkl balsamicoa
suolaa ja mustapippuria
mustapippurituorejuustoa
muutama oksa tuoretta timjamia

Sinihomejuusto-päärynäkeksit

Kantolan Valitut 5 parasta suolakeksejä
sinihomejuustoa
päärynäsiivuja
piparkakkumuruja
hunajaa

Lohikeksit

Ruiscrackereita tai Kantolan Valitut 5 parasta ruiskeksejä
mustapippurituorejuustoa
kylmäsavulohta tai porkkalaa
marinoitua punasipulia
tilliä

Persimon-granaattiomenakeksit

Cream Crackereita
maustamatonta tuorejuustoa tai ricottaa
persimonia siivuina
granaattiomenan siemeniä
balsamicosiirappia tai hunajaa
Taffel honey roasted nuts

Luumu-kanelikeksit

Kantolan Valitut 5 parasta Pieni Digestive Oliivi -keksejä
kanelia
luumuhilloa
tuoreita luumuja

Viikunakeksit

Kantolan Valitut 5 parasta
Ricotta-juustoa
Viikunoita siivuina
Hunajaa
Taffel honey roasted nuts

Leipäjuustokeksit

Kantolan Valitut 5 parasta ruiskeksejä
leipäjuustoa
Lakkahilloa

Ohjeet

Karamellisoidut herkkusienet spelttikeksillä

Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista sipuli kevyesti. Lisää sienet ja paista hetki. Ripottele päälle sokeri ja balsamico. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä tuorejuusto kekseille ja nostele päälle reilusti sienitäytettä. Viimeistele tuoreella timjamilla.

7 sortin pikkusuolaiset