Kaupallinen yhteistyö Kantolan keksien kanssa.
Pikkujoulukausi käynnistetään tällä aivan ihanalla piirakalla. Sesonkiin sopivasti piirakka maistuu ihanasti piparkakulta (voisin kyllä ympärivuoden syödä kaikkea piparkakulta maistuvaa).
Tässä piparkakun makuisessa piirakassa on piparilta maistuva kaurakeksipohja ja pehmeä valkosuklaa-piparkakkutäyte. Kokonaisuuden viimeistelee ihanan rapeat ja makeat pallopiparit.
Kantolan Pallopiparit on ihan parhaita joulun ajan naposteltavia ja kakun koristeina niin söpöjä! Joka vuosi odotan niiden saapumista kauppojen hyllylle, niistä alkaa joulun odotus. Tässä piirakassa halusin antaa niille koristetta isomman roolin ja ne on tärkeitä myös maun ja rakenteen kannalta, kannattaa testata.
Piparipallopiirakka
15 annosta / yli 60 min / keskitaso
Ainesosat
Pohja
- 200 g Kantolan kaurakeksejä
- 75 g voita tai leivontamargariinia
- 1 rkl piparkakkumaustetta
Täyte
- 145 g Panda valkoista suklaata
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl fariinisokeria
- 1 rkl piparkakkumaustetta
- 2 pss (a´150 g) Kantolan maitosuklaa pallopipareita
- 2 pss (a´150 g) Kantolan valkosuklaa pallopipareita
Ohjeet
Vuoraa piirakkavuoka (halk. noin 23 cm) leivinpaperilla. Murskaa pohjan keksit hienoksi rouheeksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja piparkakkumauste ja painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Laita pohja jääkaappiin.
Sulata valkosuklaa ja jätä odottamaan. Mittaa tuorejuusto ja kerma kulhoon. Lisää piparkakkumauste ja fariinisokeri ja vatkaa paksuksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon valkosuklaa.
Kaada täyte pohjan päälle. Koristele pallopipareilla. Laita piirakka jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Yhteistyössä
Vastaa