Mainos
Omena-kinuskiruudut
25 annosta / 30 – 60 min / helppo
Ainesosat
Pohja
- 200 g voita
- 5½ dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl kanelia
- 2 tl kardemummaa
- 4 munaa
- 5 dl omenaraastetta
Kuorrute
- 100 g voita
- 2 dl fariinisokeria
- 1 dl kuohukermaa
- 2 tl kanelia
- 4 dl tomusokeria
Ohjeet
Pohja
Sulata voi. Siivilöi kuiva-aineet kulhoon ja sekoita. Lisää kananmunat, voisula ja omenaraaste. Kääntele sekaisin. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Kuorrute
Mittaa kuorrutetta varten voi, fariinisokeri, kerma ja kaneli kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri sulaa ja seos kiehahtaa. Ota kattila liedeltä ja vatkaa joukkoon siivilöity tomusokeri. Levitä kuorrute pohjan päälle ja anna asettua kylmässä vähintään 30 minuuttia.
Vastaa