Tutustu
Kinuskinen pelticookie
36 annosta / 30 - 60 min / helppo
Ainesosat
- 225 g voita
- 3,5 dl fariinisokeria
- 1 dl sokeria
- 1 tl vanilja-aromia tai 2 tl vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
- 1 tl soodaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 6 dl vehnäjauhoja
- 250 g suklaata rouhittuna (käytin valko- ja tummaasuklaata)
- 1 prk kinuskikreemiä
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja sekoita joukkoon sokerit, vanilja ja kananmunat. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja suola. Kääntele viimeisenä joukkoon suurin osa suklaasta.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, pursota kinuskikreemi päälle pisaroiksi, ripottele pinnalle loput suklaasta ja paista noin 15-20 minuuttia. Anna asettua, mieluiten jääkaappikylmäksi asti.
Kylläpä näyttää ja kuulostaa herkulliselle! Menee taatusti kokeiluun.
Reseptiäkin voi muuntaa kivasti eri kreemejä ja suklaita käyttämällä. Mitenkähän tästä saisi vaalean version kevääksi vaikka pääsiäiskaffepöytään valkosuklaan ja lemon curdin kera…
Varmaan tulisi aivan ihana vaaleanakin. Tuo sitruunakreemi tasapainottaa kivasti makeutta vielä.
Näyttää hyvältä mutta ei ole tarpeita
Kiitos, tämä on kyllä ihanaa. Eli tarvikkeet kauppalistalle vaan ja leipomaan!