Runebergin mutakakku
8 annosta / 30 – 60 min / helppo
Ainesosat
- 145 g valkosuklaata
- 125 g voita
- 1,5 dl fariinisokeria
- 2 kananmunaa
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl piparkakunmuruja tai korppujauhoja
- 1 tl piparkakkumaustetta
- 0,5 tl kardemummaa
- 2 tl rommiaromia
- 1 dl vadelmahilloa
- sokerikuorrutetta (tai 1 dl tomusokeria ja tilkka vettä)
Ohjeet
Vuoraa irtopohjavuoka (noin 20 cm) leivinpaperilla. Kuumenna uuni 175 ℃:seen.
Sulata valkosuklaa. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat ja valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot ja mausteet ja kääntele sekaisin. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes keskusta on vielä löysää, mutta reunat asettuneet. Jäähdytä.
Levitä vadelmahillo jäähtyneen mutakakun päälle. Ympyröi sokerikuorrutteella.
Vastaa