Suklaa-kookosruudut

Suklaa-kookosruudut

Törmäsin näihin leivonnaisiin selaillessani Leila Lindholmin sivustoa ja ohje kummitteli mielessäni niin kauan, että oli ihan pakko kokeilla. Ihana toscamainen kookoskerros herkullisen suklaapohjan päällä, mikä voisikaan olla parempaa? Tämä on ilmeisesti Ruotsissa perinteinen leivonnainen, ohjeita löytyi ruotsalaisilta sivuilta vaikka kuinka paljon. Päätin kuitenkin kokeilla ensimmäistä näkemääni reseptiä ja kerrankin seurasin sitä muuttamatta mitään. Tosin tein…

Ohje löytyy ruotsinkielisenä täältä: leila.se .

Meillä näistä pidettiin, tosin poika kaapi tuon kookospäällisen pois. Kookos taitaa muutenkin yleensä jakaa mielipiteitä, varsinkin nuo kookoshiutaleet. Moni ei vaan pidä niiden narskuvasta koostumuksesta, ilmeisesti ei edes tuo minun herkkusuuni. Puolustukseksi sanottakoon, että päällinen olikin aika sitkeä, mutta mielestäni kuitenkin hyvän makuinen. Leikatessa käänsin piirakan ympäri, koska tuo kova kookospäällinen meinasi painaa suklaapohjan kasaan, ja kauniiden siivujen leikkaaminen oli hankalaa.

Kategoriat

Piirakat

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

2 vastausta artikkeliin “Suklaa-kookosruudut”

  1. Äippä

    Ihastuttava resepti taas! Tätä voisin osata minäkin!

    1. No ihan varmasti osaat! <3

Samankaltaisia kirjoituksia

  • Karjalanpiirakat Karjalanpiirakat

    Karjalanpiirakat

    Karjalanpiirakat ovat varmasti Suomen perinteikkäin leivonnainen. Jokainen suomalainen on varmasti joskus maistanut karjalanpiirakoita, mutta kuinka moni loppujen lopuksi on nykypäivänä niitä leiponut?

  • Kylmäsavulohi-salaattipiirakka Kylmäsavulohi-salaattipiirakka

    Kylmäsavulohi-salaattipiirakka

    Raikas salaattipiirakka sopii loistavasti niin vappubrunssille kuin muihinkin kevään juhliin. Piirakka muuntuu helposti myös vegaaniseksi.

  • Kreikkalainen piiras Kreikkalainen piiras

    Kreikkalainen piiras

    Fetaa, tomaattia, oliiveja, punasipulia ja basilikaa, mitä muuta siitä voi tulla mieleen kuin herkullisen reikas kreikkalainen salaatti. Tällä kertaa ainekset päätyivät kuitenkin suolaiseen piirakkaan, joita en olekaan paljon tullut leiponeeksi. Nämä eivät tosiaan ole ihan omaa vahvuuttani, minä kun pidän enemmän makeasta. Mutta tämä maistui kuitenkin aika hyvältä ja sopisi hyvin kahvipöydän tarjottavaksi vaikka kevään…