Valkosuklaa-fudge cookiesit
18 annosta / 30 – 60 min / helppo
Ainesosat
- 2¼ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 125 grammaa voita, huoneenlämpöisenä
- ½ dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 kananmuna
- 100 g valkosuklaahippuja
- 100 g fudgehippuja
- 100 g valkosuklaata koristeluun
Ohjeet
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa voi ja sokerit toisessa kulhossa sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin sekoittaen. Sekoita joukkoon jauhoseos ja lopuksi suklaa- ja fudgehiput.
Laita taikinasta kasoja leivinpaperilla peitetylle uunipelleille. Jätä reilusti väliä sillä keksit leviävät uunissa. Paista uunin keskitasolla noin 10-13 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet kauniin värin. Keksien tulee olla keskeltä vielä hieman pehmeitä, mutta reunoilta rapeita. Anna jäähtyä leivinpaperin päällä. Sulata valkosuklaa ja laita se pursotinpussiin. Koristele jäähtyneet keksit valkosuklaaraidoin.
Vastaa