Keittiössä puuhastelu, kotiin leviävä leivonnaisten tuoksu ja mukava tunnelma kuuluvat lähestyvään jouluun. Itse tehdyt makeiset ovat ihania pieniin herkutteluhetkiin ja ne sopivat loistavasti myös lahjaksi.
Monien herkkujen tekeminen on työlästä ja aikaa vievää hommaa, mutta nämä pikafudget ovat toista maata. Kolmen aineksen fudgeihin tarvitaan yksi kulho ja mikroaaltouuni, joten suurta tiskivuortakaan ei synny. Pikaisuudesta huolimatta nämä herkut eivät häviä vaativammillekaan makeisille ja etenkin valkosuklaan ystävälle nämä ovat täydellinen lahja.
Cookies ’n’ cream fudge
24 annosta / yli 60 min / helppo
Ainesosat
- 500 g valkosuklaata
- 1 tlk (397g) kondensoitua maitoa
- 275 g suklaatäytekeksejä
Ohjeet
Pilko valkosuklaa mikron kestävään astiaan. Lisää joukkoon kondensoitu maito. Kuumenna seosta mikrossa ensin 30 sekuntia ja sitten 10 sekunnin jaksoissa välillä sekoittaen. Kun suklaa on sulanut ja seos on tasaista, rouhi keksit veitsellä murskaksi. Ota yksi desilitra murskaa sivuun ja sekoita loput suklaaseokseen.
Levitä massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin 20×30 cm). Ripottele päälle keksimurska ja anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti. Leikkaa sopiviksi paloiksi.
Vastaa