Kuningatarmoussekakku Vadelmamousse on ollut viime aikojen ehdoton lempiherkkuni. Sitä on tullut tehtyä niin paljon, että viimeisiä vadelmia vietiin nyt pakkasesta. Tähän pitikin sitten lisätä mustikkaa ja se antoikin kakulle aivan ihanan värin ja lisää syvyyttä makuunkin. Marjamoussen kaverina tässä kakussa käytin valkosuklaamoussea. Nämä maut täydentävät toisiaan ihanasti, kun marjojen raikkaus yhdistyy valkosuklaan täyteläisyyten ja makeuteen.
Mansikkainen raparperijuustokakku Mansikka ja raparperi raikastavat ihanasti tämän alkukesän herkullisimman uunijuustokakun. Täyteläinen kakku tuo kesän viileisiinkin päiviin.
Brookie pops Tikunnokasta syötävistä herkuista on tullut viime vuosina suuri hitti. Cake-, pie- tai cookie popsit ovat hurmanneet jo pitkään lähes kaikissa blogeissa. Samoin suuren meren takaa lähtöisin oleva superherkku brookie, tuo brownien ja cookien syntisen hyvä yhdistelmä, on jo valloittanut Suomessakin. Juhannuksena minua sitten puri oikea trendikärpänen, sillä päätin heittäytyä supermuodikkaaksi yhdistämällä nämä viimeaikojen mahtavimmat villitykset. Saanen siis esitellä: Brookie popsit!