Kreikkalainen piiras Fetaa, tomaattia, oliiveja, punasipulia ja basilikaa, mitä muuta siitä voi tulla mieleen kuin herkullisen reikas kreikkalainen salaatti. Tällä kertaa ainekset päätyivät kuitenkin suolaiseen piirakkaan, joita en olekaan paljon tullut leiponeeksi. Nämä eivät tosiaan ole ihan omaa vahvuuttani, minä kun pidän enemmän makeasta. Mutta tämä maistui kuitenkin aika hyvältä ja sopisi hyvin kahvipöydän tarjottavaksi vaikka kevään juhlissa.
Mustaherukka-suklaakakku Mustaherukka ja suklaa ovat lyömätön yhdistelmä ja eräs versio tällaisesta kakusta olikin oikeastaan ensikosketukseni juustokakkujen maailmaan. Ihastuin oitis ja jäinkin miettimään tuota kakkua pitkäksi aikaa. Tässä nyt vihdoin omanlaiseni versio siitä. Pidän jotenkin tuon rahkan tuomasta pienestä happamuudesta, mutta sitähän nyt ei ole ihan pakko lisätä jos ei siitä välitä. Tähän voisi myös lisätä ilmavuutta vaahdotetulla valkuaisella, mutta se onkin sitten taas ihan uusi kokeilu...